Apprendre en cuisinant: notre soupe d’automne

Le 18 octobre, les enfants ont participé à un projet culinaire passionnant autour des légumes. Cette activité, organisée dans le cadre du projet pédagogique de notre classe, a permis aux enfants de découvrir les différents types de légumes, leur origine, et surtout, de mettre la main à la pâte en préparant une délicieuse soupe maison.

La journée a commencé par une identification des légumes, où chaque élève a eu l’occasion de découvrir des variétés de légumes d’été et d’automne. Nous avons pris le temps de discuter des différences entre ces deux catégories : les légumes d’été, comme les tomates et les courgettes, et les légumes d’automne, tels que les potirons et les carottes. Ce moment d’échange a été enrichissant pour les élèves qui ont ainsi pu comprendre la saisonnalité des produits.

Ensuite, les enfants ont été invités à couper les légumes, ce qui a ajouté un aspect pratique à leur apprentissage. Une fois les légumes coupés, nous avons mis en place la cuisson de la soupe. L’odeur alléchante de la soupe mijotant dans la cuisine a mis tout le monde en appétit !

Enfin, après un temps de cuisson, nous avons pu déguster notre création collective. Les élèves ont partagé un moment convivial en savourant la soupe, fiers du travail accompli. Ce projet a non seulement permis aux enfants de développer leurs connaissances culinaires et scientifiques, mais aussi de sensibiliser à l’importance de manger des légumes de saison et à l’impact positif d’une alimentation équilibrée.

Ce projet sur les légumes a été une expérience enrichissante et pleine de saveurs pour nos élèves, et nous sommes impatients de poursuivre de nouvelles découvertes culinaires lors de futurs projets !